☆｡くるんっ！　さんまの焼き方｡☆

☆｡くるんっ！　さんまの焼き方｡☆-レシピのメイン写真

☆｡くるんっ！　さんまの焼き方｡☆

ハニー＊ハニー @cook_40045271

我が家流さんまの焼き方です。小さめのグリルでも焼けて、しかも焼きムラなしっ☆さらに、ホネからホロッと取れて食べやすい！！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルにサンマが入らない。。。頭を落として焼いても奥と手前で焼きムラが出来がち。。。

ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆

我が家流さんまの焼き方です。小さめのグリルでも焼けて、しかも焼きムラなしっ☆さらに、ホネからホロッと取れて食べやすい！！
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魚焼きグリルにサンマが入らない。。。頭を落として焼いても奥と手前で焼きムラが出来がち。。。

ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆

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ハニー＊ハニー @cook_40045271

我が家流さんまの焼き方です。小さめのグリルでも焼けて、しかも焼きムラなしっ☆さらに、ホネからホロッと取れて食べやすい！！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルにサンマが入らない。。。頭を落として焼いても奥と手前で焼きムラが出来がち。。。

ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆

我が家流さんまの焼き方です。小さめのグリルでも焼けて、しかも焼きムラなしっ☆さらに、ホネからホロッと取れて食べやすい！！
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ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆

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材料

２人分

さんま２匹
塩少々
大根おろしお好みで
ポン酢やしょうゆお好みで

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作り方

1
さんまのハラワタを取り除き、塩水で洗い、水気を拭く。
2
①で一緒に目をコロっと取ってしまいます。（さんまチャンごめんね…）
3
さんまの尻尾を目をくりぬいた部分に入れます。ちょうどヒレが広がって止まります。
4
塩を振って、グリルで焼きます。火の強い奥の方に寄せて焼きます。途中でひっくり返しながら焼きます。
5
焼き上がったら尻尾を出して、盛りつけて完成です☆
6
こんな感じでホネに沿って身がホロッと取れます！！

コツ・ポイント

我が家はハラワタを取り除きますが、お好みで、そのままでもOKです。

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ハニー＊ハニー @cook_40045271

2011/02/24 11:56に公開

はじめまして☆料理とお菓子作りが好きな主婦です（๑￫‿ฺ￩๑）COOLな旦那サマと可愛い息子においしいと言わせるため日々努力していこうと思います♪れぽのお礼に伺えていませんが感謝の気持ちでいっぱいです✿ http://ameblo.jp/nanairokitchen/ ブログ始めました✿

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このレシピのキーワード

大根おろしさんま

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