蓮根とえんどうのアマニ(ごま)和え
管栄★shiori @cook_40165847
蓮根のしゃきしゃき感と春が旬のスナップえんどう✨
このレシピの生い立ち
セミナーでもらったアマニ油とローストアマニを使わせていただきました(*^^*)
蓮根とえんどうのアマニ(ごま)和え
蓮根のしゃきしゃき感と春が旬のスナップえんどう✨
このレシピの生い立ち
セミナーでもらったアマニ油とローストアマニを使わせていただきました(*^^*)
作り方
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蓮根をいちょう切り
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- 2
スナップえんどうはさやをとって、お好きなサイズに切る
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- 3
蓮根は4〜5分程度ゆがく。スナップえんどうも塩ゆでを別にする。
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- 4
醤油とアマニ油、ローストアマニ(いりごまでも可)をかけたら出来上がり。
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- 5
ローストアマニはこちらを使ってます☺
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コツ・ポイント
スナップえんどうは塩ゆですることで、緑色もきれいに出ます☺
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032365
