ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｷﾉｺの肉巻き

ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｷﾉｺの肉巻き-レシピのメイン写真

ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｷﾉｺの肉巻き

まぁ〜ぶる @cook_40043025

ﾚﾝｼﾞを活用して、お手軽レシピ
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ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｷﾉｺを肉巻きしたら美味しいかなぁって思ったからかなぁ(≧▼≦)

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材料

2〜3人分

アスパラガス 5本位
エリンギ１袋
豚ロース薄切り肉１パック
長ネギのみじん切り１本分
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
料理酒大さじ３
オリーブoil 小さじ１

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作り方

1

ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの半分から下をﾋﾟｰﾗｰで厚めに皮を剥き、ｴﾘﾝｷﾞは、縦に4等分する
2

ﾛｰｽ肉を重ならないように並べ、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｴﾘﾝｷﾞを巻く
3

巻いたらﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞで、500W‐3分加熱
4

加熱したら、3〜4等分しておく
5

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞoilを入れ、余ったｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｴﾘﾝｷﾞを軽く炒める
6

5のﾌﾗｲﾊﾟﾝに長ネギのみじん切り・しょうゆ・みりん・料理酒を煮詰めて、切った肉巻きを絡める

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まぁ〜ぶる @cook_40043025

2011/03/05 14:47に公開

簡単手抜きの料理作りをモットーに創作料理作りにハマってまぁす（笑）作り置き料理にも！

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このレシピのキーワード

肉巻きアスパラエリンギ豚ロース薄切り酒オリーブ長ネギ

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