ゆかり×大葉♡　Ｗ紫蘇風味　和トースト

Name: ゆかり×大葉♡ Ｗ紫蘇風味 和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; エキストラバージンオリーブオイル 適量; わさび お好みで少々; ゆかり 少々; レモン汁 少々; 鰹節 ２つまみ; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ お好みで少々; 大葉 1枚

ミッキーアン @mickey_anne

赤紫蘇（ゆかり）と青シソ（大葉）を鰹節と合わせたトースト。今回わさびを効かせました。
このレシピの生い立ち
ゆかり（赤紫蘇）と大葉（青紫蘇）に鰹節を合わせてトーストを作りました。

ゆかり×大葉♡　Ｗ紫蘇風味　和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　エキストラバージンオリーブオイル適量
　わさびお好みで少々
ゆかり少々
レモン汁少々
鰹節２つまみ
ピザ用チーズ適量
マヨネーズお好みで少々
大葉 1枚

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作り方

1
2つに割ったマフィンにオリーブオイルとお好みで山葵を塗り拡げる。
2
ゆかり（赤紫蘇）をふってレモン汁をふり（写真左）、鰹節をたっぷりとのせる（写真右）。
3

ピザ用チーズを乗せて、お好みでマヨネーズを絞って色よくトーストする。
4
器に盛って手でちぎった大葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズを使う場合はレモン汁は控えめで結構です。
ゆかりは使いすぎると塩辛くなるので風味づけ程度に少量お使いください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/05/20 18:33に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10