ポテトオムレツ
ひとみtable @cook_40093765
なーんかボリュームのある朝ご飯食べたいんだけど、っていう時にいかがでしょう。10分で作れます！
このレシピの生い立ち
新ジャガを美味しく食べたい季節になってきました。ボリュームのある朝食に、お子様のおやつに、いいですよ！
ポテトオムレツ
なーんかボリュームのある朝ご飯食べたいんだけど、っていう時にいかがでしょう。10分で作れます！
このレシピの生い立ち
新ジャガを美味しく食べたい季節になってきました。ボリュームのある朝食に、お子様のおやつに、いいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、薄く3mmくらいにスライスします。フライパンにバターを敷いてジャガイモを並べ、中火で焼きます。
-
- 2
ジャガイモは3〜5分程度で透き通る感じになりますので、裏返しに。箸が通ったらOK。少し焦げ目が付くくらいが良いです。
- 3
卵3個に砂糖と塩を加えて溶き、ジャガイモの上から流し入れます。表面が固まる前に、裏返して、1分程度で出来上がり。
- 4
お好みの量のケチャップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
卵の固まり具合がコツですね。半熟っぽい卵が好きなら、卵を流し入れて1分程度で裏返しにしてください。あるいは、2〜3分たったところで、火を止め、半分に折って、お皿に移します。裏返しにしないのです。余熱で、ちょうど良い固さになります。（上写真）
つくれぽ
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