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タジン鍋で作るかぼちゃの煮物。
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タジン鍋で作るかぼちゃの煮物。-レシピのメイン写真

タジン鍋で作るかぼちゃの煮物。

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

タジン鍋でホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
手軽にかぼちゃの煮物を作りたくて。

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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

タジン鍋でホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です。
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材料

3人前
  • かぼちゃ(種を取り、食べやすい大きさに切る) 450グラム
  • 砂糖水 水100cc、砂糖大さじ2
  • 顆粒だし(かつお) 小さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    タジン鍋にかぼちゃを並べる。砂糖水に顆粒だしを溶かしかぼちゃ全体にかける。蓋をして20分弱火で煮込む。

    • タジン鍋で作るかぼちゃの煮物。作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃに火が通ったら、醤油をまわしかけ(軽く2周)さらに5分煮込む、煮汁ごとお皿に盛る、よく浸かってた方を上にする。

コツ・ポイント

砂糖水をかける時は満遍なく全体に回しかける。
今回、かぼちゃの皮が傷んでいたので剥きましたが、ついたままでもいいです。皮は栄養満点です。

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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049
2018/10/23 12:40に公開
日々の献立探しと思いつたレシピの備忘録として始めました!日々クックパッドを参考にしています!!
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このレシピのキーワード

煮物 タジン かつお かぼちゃ

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