豆腐をクリーム状になる位潰します。

玉葱（ネギ）をみじん切りにする。カニカマもほぐす。①のボウルに入れる。

卵を入れてかきまぜる。塩こしょうを入れる。

耐熱容器にラップをひき、③を入れて、上に又ラップをする。楊枝で一箇所穴をあける。

レンジに入れて12分。★レンジによって時間を変えて下さい。これは500Ｗです。

レンジに入れてる間に甘酢を作成。フライパンに材料を入れて片栗でトロミをつけて下さい。

レンジからかに玉を取り出し、皿に移したら、甘酢をかけて完成。