レンコンのマヨきんぴら

Name: レンコンのマヨきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 200g; ☆醤油 大２; ☆みりん 大２; マヨネーズ（炒め用） 大２; 赤唐辛子(お好みで) 少々

まりじゃば @cook_40211763

こんなに簡単！マヨネーズで炒めて、醤油とみりん１：１で味付けするだけ。
あと1品、これで決まりです。
このレシピの生い立ち
畑にかわいい唐辛子があったので、きんぴら料理がつくりたくなりました。

レンコンのマヨきんぴら

まりじゃば @cook_40211763

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材料

4人分

レンコン 200g
☆醤油大２
☆みりん大２
マヨネーズ（炒め用）大２
赤唐辛子(お好みで) 少々

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作り方

1

レンコンは、皮をむいて、2mmぐらいに薄くきります。
2

フライパンにのマヨネーズを伸ばし、レンコンをいれて、全体にからめるように、薄くこげ目がつくぐらいまで中火で炒めます。
3

調味料☆を入れ、ほどよくとろっとしたら、できあがり！赤唐辛子は、、火を止めるちょっと前に一緒に炒めます。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は、唐辛子がなくてもおいしいです。

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つくれぽ

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まりじゃば @cook_40211763

2013/09/30 13:23に公開

千葉市在住、６人家族、３人の子供をもつ主婦です。大学生の娘たちが料理を楽しむようになったので、我家のレシピを少しずつアップさせていただいています。定番もの、自作の野菜を使った田舎料理がメインです。つくれぽをはじめ、ご利用いただいている皆さま、ありがとうございます。勝手ながら、レシピを見直し変更したり、削除したものもありますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。201５年　1月

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