ナッツは軽く炒って、小さめに砕いておく。

水菜は洗って水気を切り、１０cm位に切っておく。
梅干しは種を除いてたたいておく。

マヨネーズで水菜を炒める。
しんなりしたら、ちりめんじゃこを入れて更に炒める。

ナッツ、すりごま、たたいた梅干し、しょうゆを回し入れて混ざったら皿に盛る。