お弁当にぴったり！鮭とアスパラのマヨ焼き
桜餅天 @cook_40122120
焼き鮭以外にも、簡単にお弁当にぴったりの焼き魚メニューができますよ☆
このレシピの生い立ち
鮭を使ったお弁当のおかずを、手軽に作れないかな〜と。
朝からグリルやフライパンを使うと、換気をしてても魚を焼くにおいをあとにして家を出ることになる(ノ△Ｔ)
けど、いつもウインナーやお肉じゃね！
てなわけで。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに薄くサラダ油をぬり、鮭を乗せ、まんべんなく細くマヨネーズを絞る。醤油を少々たらすと香ばしくなります。
- 2
食べやすい大きさに切ったアスパラガスをのせ、こしょうをふる
- 3
アルミ箔をしめ、トースターで10分蒸し焼きにする。火が通れば出来上がり。
- 4
お弁当に入れる際は、ほぐし身にして下さい。マヨネーズや胡椒、アスパラと和えるように。骨に注意！
コツ・ポイント
アルミ箔で包むときは、蒸し焼きにできるようきちんと包むこと。マヨネーズは味つけも兼ねるので、過剰はまずいけど、あまりけちらずまんべんなくかけましょう。
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