鶏肉は、小さめにきり、人参はさいの目に切る。

鍋に油を熱し、①を炒め、水を加えて蓋をし中火で煮る。

②に火が通ったら火を止め、カレールー、ゆで大豆を加えて再び弱火にかけて煮込む。

③がとろとろになったら器に盛って出来上がり。