ささみのおかき揚げ

ささみのおかき揚げ

sサロネーゼ @cook_40158170

塩せんべいの食感がたまらない♪おつまみにも最適です。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ささみのフライを作ろうと思ったらパン粉が無かったので、塩せんべいで代用。少ない調味料で味付けが不要だと思い作りました。

塩せんべいの食感がたまらない♪おつまみにも最適です。（*^_^*）
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ささみのフライを作ろうと思ったらパン粉が無かったので、塩せんべいで代用。少ない調味料で味付けが不要だと思い作りました。

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塩せんべいの食感がたまらない♪おつまみにも最適です。（*^_^*）
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ささみのフライを作ろうと思ったらパン粉が無かったので、塩せんべいで代用。少ない調味料で味付けが不要だと思い作りました。

塩せんべいの食感がたまらない♪おつまみにも最適です。（*^_^*）
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材料

4人分

ささ身 10本
塩せんべい８０g
青のり大２
小麦粉適量
卵白 2個分
揚げ油適量
塩麹大１

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作り方

1

塩せんべいをＦＰにかけ細かくし、青のりを混ぜる。ささみは、筋がある場合は取り、塩麹をもみこんで、１５分位おく。
2

ささみに、小麦粉、卵白、１で作った衣をつけ、170度位の油で揚げる。

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sサロネーゼ @cook_40158170

2013/10/04 13:07に公開

食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/