［簡単］夏野菜とスモークサーモンのパスタ
簡単でオシャレに！
他の野菜で応用もできます！
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使った美味しいパスタ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし塩をいれてパスタを表示時間通りに茹でる
- 2
ニンニクは輪切りにして芯をとっておく
枝豆は茹でて鞘から出しておく
ズッキーニは7mmくらいの輪切り
にしておく - 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、をいれて弱火でじっくり香りを出す
- 4
ニンニクの色が変わってきたら
ズッキーニをいれて中弱火でズッキーニに火を通す
※少し焼き色をつけるとおいしそう - 5
ズッキーニに火が通ったら枝豆をいれて
パスタの茹で汁を大さじ2杯をいれて混ぜる - 6
塩を加え味付けして
茹で上がったパスタを加えて絡めて火をとめる - 7
皿に盛り付けスモークサーモンや鷹の爪を飾りブラックペッパーを荒く砕いたものを振りかけるとオシャレ！
コツ・ポイント
季節の野菜で応用もできます！
辛いのが苦手な方は鷹の爪を炒める時間を短くして途中で引き上げたりして調節してください
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