タラを1切れ4等分に切る。
酒をかけて10分ほど置く。

◎をすべて混ぜる。

フライパンに油を入れて温める。
1のタラにしっかりコショウをかけ、2の衣を絡ませ、油であげる。

そのままでもおいしいですが、味が足りないようなら少しポン酢をかけてもおいしいです！