きのこたっぷりトマトバジルパスタ
にこち☆ニャム @cook_40214420
トマト缶を使っていますが生トマトでやってももちろんおいしいです！。
キノコがにんにくのうまみを吸っておいしいです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分残った次の日の一人ランチに作ります。混ぜるだけですぐできるので。
きのこたっぷりトマトバジルパスタ
トマト缶を使っていますが生トマトでやってももちろんおいしいです！。
キノコがにんにくのうまみを吸っておいしいです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分残った次の日の一人ランチに作ります。混ぜるだけですぐできるので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれ、香りが立つまでにんにくを弱火で熱す。
- 2
いい香りがしたらキノコ類をいれ、しんなりするまで炒め、塩コショウをたっぷりフリフリする。
- 3
トマト缶と、茹で汁を入れささっとまぜる。
水分が多くて水っぽいようならしばらく火にかける。 - 4
茹でておいたパスタをいれ全体を絡めてお皿にもる。
- 5
バジルを手でちぎってぱらっと上に載せたらできあがりです、
コツ・ポイント
塩コショウは、パスタに絡まることも考え結構多めにふったほうがあじがしっかりしておいしいです。絡めて薄いようなら加減してみてください。
チューブにんにくはプチプチはねやすいので注意です。
マッシュルーム、エリンギ、マイタケなんでもOK!
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