小豆のケーキ

Name: 小豆のケーキ
Yield: 17.5×8×6のパウンド型1本
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; ゆで小豆缶 1缶(200g); 卵 1個; サラダ油 20g; 牛乳or豆乳 40cc

焼きに入るまで数分の、クイック和ケーキです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたホットケーキミックスと、いつまでもなくならないゆで小豆缶を消費しようと…

材料

17.5×8×6のパウンド型1本

何も考えずに、ただ混ぜて焼くだけでいいケーキ。なのに時間が経ってもしっ〜とりおいしい。ゆで小豆の甘みだけなので、割とあっさり目だと思います。

ひぃちゅけ @cook_40039209

2009/09/04 08:49に公開

お料理よりはお菓子作りが好き。ケーキ作りは大体ホットケーキミックス頼り。基本、できるだけ材料少なく・手間をかけずにお手軽に、がモットー。最近はパン作りにもはまってます。ワンコとスノボと旅行が大好き。

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