豚肉と大根と厚揚げの甘辛煮
りぃこ2000 @cook_40214438
厚揚げでかさ増し！少ないお肉でも満足。甘辛い味でご飯も進みます！！
このレシピの生い立ち
豚肉が150グラムしかなかったので、厚揚げでかさ増ししてみました。
豚肉と大根と厚揚げの甘辛煮
厚揚げでかさ増し！少ないお肉でも満足。甘辛い味でご飯も進みます！！
このレシピの生い立ち
豚肉が150グラムしかなかったので、厚揚げでかさ増ししてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1センチくらいの拍子木切りにしてレンジで2～3分チンする。
- 2
厚揚げは厚さを半分にして8等分。
1.5センチ角くらいを目安に。 - 3
フライパンに油を入れて豚肉を炒める。
- 4
レンチンした大根と厚揚げを入れて軽く炒める。
- 5
水・お酒・醤油・砂糖・みりんを入れて10分くらい煮込む。
- 6
大根に味がしみたら出来上がり。
- 7
お好みで大根の葉、小松菜、青葱などを入れても。その場合は手順4で入れてください。
もちろんなくても可。
コツ・ポイント
煮込む時間を短くする為に大根をレンジでチンしています。3分チンするとだいぶやわらかめになります。シャキシャキ感を残したい方は加減してください。
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