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しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト
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しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト-レシピのメイン写真

しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

しし唐に鰹節、醤油麹、ゴマ等を合わせた和のトーストです。
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しし唐を使った和風トーストを作りました。

しし唐に鰹節、醤油麹、ゴマ等を合わせた和のトーストです。
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しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

しし唐に鰹節、醤油麹、ゴマ等を合わせた和のトーストです。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • しし唐 2~3個
  • 鰹節 1つまみ~
  • 醤油麹 小さじ1/3目安
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • (すりおろしショウガ 少々)
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  • マヨネーズ 少々
  • 白いりごま 適量
  • 七味唐辛子 お好み量
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作り方

  1. 1

    しし唐はへたを落として食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1に鰹節、醤油麹、レモン汁、ゴマ油を混ぜる。
    *ラップに包んで揉み込むようにすると器を汚しません。

    • しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト作り方2写真
  3. 3

    2をスライスチーズを敷いたパンの上に乗せて均一に広げる。

    *チーズはとろけるタイプでも◎

    • しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを絞ってごまをふり色よくトーストする。

    • しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト作り方4写真
  5. 5

    七味をお好み量ふってお召し上がりください。

    • しし唐と醤油麹の胡麻風味トースト作り方5写真

コツ・ポイント

*2で、お好みですりおろしショウガも混ぜ込んでいただくと風味よく仕上がります。

レモン汁の量はお好みで。

今回スライスチーズはとろけないタイプを使用しています。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/10/15 19:59に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ししとうがらし かつお節 食パン しょうが スライスチーズ

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