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秋刀魚の唐揚げカレー風味
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秋刀魚の唐揚げカレー風味-レシピのメイン写真

秋刀魚の唐揚げカレー風味

給食のおじさん
給食のおじさん @cook_40214382

ちょっと手間ですが
骨ごと柔らか丸ごと食べれます。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
飽きずに毎日食べて栄養満天

ちょっと手間ですが
骨ごと柔らか丸ごと食べれます。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
飽きずに毎日食べて栄養満天

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秋刀魚の唐揚げカレー風味

給食のおじさん
給食のおじさん @cook_40214382

ちょっと手間ですが
骨ごと柔らか丸ごと食べれます。
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秋刀魚の美味しい季節。
飽きずに毎日食べて栄養満天

ちょっと手間ですが
骨ごと柔らか丸ごと食べれます。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
飽きずに毎日食べて栄養満天

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材料

4人分
  • 秋刀魚 3本 5等分
  • 梅ぼし 生姜 青ネギ  適量
  • 大根おろし 小松菜 菊の花 ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚と筒切りにして腹を切らずに内臓を取り出す。

  2. 2

    生姜と青ネギと梅干の種抜きを1個いれて圧力鍋で25分

  3. 3

    自然冷却してカレー粉と小麦粉とハーブミックスをまぶし油で揚げる。

  4. 4

    大根おろしに小松菜と菊の花を混ぜ青じそドレッシングで食べる。

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給食のおじさん
給食のおじさん @cook_40214382
2009/09/02 23:05に公開
デイサービスでの昼食を毎日、日替わりで作っています。HP : http://kitchencp.blog44.fc2.com/厨房日記
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このレシピのキーワード

から揚げ 小松菜 大根おろし さんま 梅ぼし 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035670
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