パスタを塩を入れた熱湯で袋の表示通りゆでます。その間に長芋をすりおろし、納豆は付属のたれ･からしを入れて混ぜておきます。

ゆで上がったパスタはザルにあげ、フライパンにオリーブオイル･スライスしたニンニクを入れ、香りがたったらパスタを炒めます。

オイルが全体に絡まったら、めんつゆ･醤油を加え更に炒めます。水分が飛んだら最後に納豆を加えてササッと全体になじませます。

後は皿にあげ、パスタ→とろろ→卵黄→刻み海苔の順に盛りつけます。出来上がり♪″