甘めの味付なので、お醤油味が好な方はお砂糖を少なめにして仕上げに調整してください。ご飯にのせても混ぜ込んで生姜ご飯として食べてもいいし、冷奴やサラダのトッピングとしても、いなり寿司の酢飯に混ぜ込んでも美味しいです。なにより冷え性対策にグー。