にんじんの豚バラ巻き
りすりすこ @cook_40175461
てりてりの照り焼き豚バラでごはんが止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
にんじんと焼き肉が大好きなこどものために(笑)
少し調味料の量を増やしました(^-^)
にんじんの豚バラ巻き
てりてりの照り焼き豚バラでごはんが止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
にんじんと焼き肉が大好きなこどものために(笑)
少し調味料の量を増やしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをたて半分に切り、さらに横に切って３等分くらいにして、塩ゆでする
(写真の切り方が雑ですみません(^^; -
- 2
にんじんのあら熱をとっておく、☆の調味料を混ぜておく
- 3
豚バラはそのままだと長いので、半分の長さに切り、豚バラ１枚につき、にんじんを２、３本巻く
※にんじんの太さで調節 - 4
フライパンを熱して、温まったら、豚バラの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で焼く
- 5
こんがり焼けてきたら裏返し、フライパンに蓋をして３分くらい焼く
- 6
ふたを開け、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、混ぜておいた調味料を入れる
- 7
弱めの中火でタレをからめながら、汁気がなくなり、てりてりしてくるまで煮詰める
コツ・ポイント
煮詰めるとき、まる焦げにお気をつけください(^^;
こどもが食べやすいように、にんじんを短くしてますが、短くしない場合は、豚バラは長いままにしてください
もしブロッコリーがあれば、茹でて添えると鮮やかでさらに美味しそうにみえます(笑)
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