板チョコで米粉で簡単ガトーショコラ
るるみるみるるる @cook_40172719
板チョコを使って、分量も簡単、米粉であっさり、卵も共立てて簡単に作られるようにしました。
このレシピの生い立ち
板チョコレートを使って簡単にガトーショコラを作って見たかったから。
我が家には米粉しかないので米粉でお菓子を作っています。
板チョコで米粉で簡単ガトーショコラ
板チョコを使って、分量も簡単、米粉であっさり、卵も共立てて簡単に作られるようにしました。
このレシピの生い立ち
板チョコレートを使って簡単にガトーショコラを作って見たかったから。
我が家には米粉しかないので米粉でお菓子を作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
湯煎用に板チョコ用、卵用のボウル２つ、お湯も用意しておきます。
- 2
電子レンジに入るくらいの器に板チョコを手で割り入れ、バター、生クリームを入れます。
- 3
①を電子レンジで約２分加熱します。
取り出して混ぜていき、まだ板チョコが溶けていなければ、レンジで加熱するか湯煎します。 - 4
③にアーモンドパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 5
卵をボウルに割り入れ、湯煎しながら白っぽくなるまで泡立てます。
- 6
⑤に米粉を３回に分けて切るように混ぜ合わせます。
- 7
⑥に④を３回に分けて切るように混ぜ合わせます。
- 8
型に入れて１７０℃のオーブンで約１５分加熱します。
- 9
焼き上がったら、金網に置いてあら熱を取ります。
コツ・ポイント
アーモンドパウダーを大目にするとどっしりとした濃厚さが出ます。
米粉を作っているので、あっさり感はあります。
小麦粉を使うとまた違った濃厚さが出ます。
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