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豆腐カスター㌧㌧♡
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豆腐カスター㌧㌧♡-レシピのメイン写真

豆腐カスター㌧㌧♡

スカイブルゥ
スカイブルゥ @cook_40078884

お豆腐使ったクリームを超簡単に(ノ^^)ノ
使う材料をアレンジすればお好みクリームに変身!!
このレシピの生い立ち
豆乳はないけど……絹豆腐でつくっちゃえっ♡って思い立って( ^o^)ノ

フレーバーシュガーを使えば本格的なクリームになっちまうんだぜぃ( ^o^)ノ

お豆腐使ったクリームを超簡単に(ノ^^)ノ
使う材料をアレンジすればお好みクリームに変身!!
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豆乳はないけど……絹豆腐でつくっちゃえっ♡って思い立って( ^o^)ノ

フレーバーシュガーを使えば本格的なクリームになっちまうんだぜぃ( ^o^)ノ

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スカイブルゥ
スカイブルゥ @cook_40078884

お豆腐使ったクリームを超簡単に(ノ^^)ノ
使う材料をアレンジすればお好みクリームに変身!!
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豆乳はないけど……絹豆腐でつくっちゃえっ♡って思い立って( ^o^)ノ

フレーバーシュガーを使えば本格的なクリームになっちまうんだぜぃ( ^o^)ノ

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材料

  • 絹豆腐 150㌘
  • 薄力粉 13㌘
  • コーンスターチ 12㌘
  • 砂糖 45㌘
  • 卵 1個
  • milk 125㌘
  • バニラE 適宜
  • ☆バニラoilでもOK ☆
  • オススメ♡
  • バニラスティックがあれば、より一層旨し♡♡
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作り方

  1. 1

    全て材料を計って、準備ッッ(^_^)v

  2. 2

    FPに豆腐+卵+milkいれガァーっと滑らかに!!一回こしてね。

  3. 3

    ボールに粉類+砂糖入れ泡立て器でシャカシャカ!!そこへ②を全部入れ、よ~く混ぜ、こす。

  4. 4

    滑らかに、サラッとなったのを800Wで2分30秒位チン!!
    (レンチンtimeはみなさんのレンジで調節して下さい!!)

  5. 5

    モコモコってしてるけど、泡立て器でよ~く混ぜると…カスタードっぽくなるょ♡バニラEお好みで入れて冷まして完成♡

  6. 6

    (point)
    FPない人はとにかく良く混ぜてね♬あとは漉す作業も忘れずに!!

  7. 7

    (point)
    レンジから出した時に本当にモコモコしてるけど泡立て器でよ~く混ぜると滑らかになるから心配なく(笑)

  8. 8

    (point)
    入れる砂糖をキャラメルやバニラの味が付いている*フレーバーシュガー*だと、もっとほんかくてきな味

  9. 9

    (我流)
    砂糖→三温糖+オリゴ糖に変更!!
    milk→低脂肪乳に変更!!

コツ・ポイント

本当に簡単(笑)
milk→アッサリ&ヘルシークリームにしたかったら低脂肪か無脂肪で作って☆
砂糖→三温糖や羅漢糖などでヘルシーにしてもOK☆

固めだもんで、ロールケーキやクリームパンのフィリングにしても使えちゃう♡♡

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スカイブルゥ
スカイブルゥ @cook_40078884
2012/05/19 00:26に公開
簡単&手軽なCookingだっぺよヽ(○´∀`○)ノ゛
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 絹ごし豆腐 バニラ

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