たっぷりのお湯に塩を入れる。パスタ(今回はフィットチーネ)を表示時間より2分短く茹でる。

常温のフライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れる。弱火で、ニンニクの良い香りをオイルに移す。

ニンニクに焼き色が付いたら一度取り出し、短冊状に切ったベーコンを入れる。

ベーコンに焼き目が付いたら、キノコを入れ、塩コショウで味付け。その後、生クリームを入れる。

生クリームが温まったところで、パスタをフライパンに入れる。ニンニクを戻し、塩胡椒で味付けして完成。