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そうめんサラダ
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そうめんサラダ-レシピのメイン写真

そうめんサラダ

MORIMON
MORIMON @cook_40067234

一年中、おいしくいただけるそうめんサラダです。
このレシピの生い立ち
やっとうちにあるそうめんを食べ終えたと思ったら、
母がお友達からいただいてきちゃいました。
その時に、一年中、いただけるそうめんサラダのレシピを
思いつきました。

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MORIMON @cook_40067234

一年中、おいしくいただけるそうめんサラダです。
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その時に、一年中、いただけるそうめんサラダのレシピを
思いつきました。

一年中、おいしくいただけるそうめんサラダです。
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材料

4人分
  • そうめん 150g
  • きゅうり 1/2本
  • レッドオニオン 1/4個
  • ハム 2枚
  • 錦糸卵 卵1個分
  • ブロッコリー 1/2株
  • エビ 6尾
  • (タレ)
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯でそうめんをゆで、ゆであがったら、水であらい、ざるにあげておく。

  2. 2

    きゅうりは千切り、レッドオニオンは薄切り、ハムは千切りにする。ブロッコリーは小房にわけて、ゆでる。エビはゆでる。

  3. 3

    タレの材料はあわせておく。

  4. 4

    そうめんと、きゅうり、レッドオニオンを混ぜ、大皿に盛る。ハム、錦糸卵、ブロッコリー、エビをトッピングする。

  5. 5

    タレをかけていただく。

コツ・ポイント

そうめんの水分をよく切るのがポイントです。

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MORIMON
MORIMON @cook_40067234
2009/09/15 21:57に公開
飲むこと、食べること、お料理、お菓子作りが大好きな主婦です。夢はカフェをオープンすることです。ただいまのマイブームはブログです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん エビ キュウリ ブロッコリー レッドオニオン ハム 卵

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