作り方
- 1
ニラを細かく切り、お皿に盛り、ラップし、レンジ600wで1分くらいチンする。
- 2
チンしたら、ラップを外し、冷ましておく。
- 3
卵２つ割り、塩、胡椒し、よくかき混ぜる。2で冷めたニラも入れ、かき混ぜる。
- 4
卵焼きフライパンにオリーブオイルをひき、卵が付いた箸の先でフライパンに線を書き、ジュワッとしたら3を2/3入れる。
-
- 5
しばらくしたら手前に向かって巻き、卵焼きを向こう側にずらして、空いたところに残り1/3を入れる。
- 6
再び手前に巻き、軽く焼き目がついたら出来上がり♡
コツ・ポイント
薄味なので、お好みでお醤油やケチャップをどうぞー♡
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