ベーコンを、短冊切りにする。
ピーマンと玉ねぎを、みじん切りにする。

フライパンに油をひき、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの順番で炒める。玉ねぎを炒める時に塩を少々入れると仕上がりが早くなる！！

ご飯を入れて炒める。 冷やご飯だと炒めるのに時間がかかるので、レンジで少し温めると楽ですよん！！

ケチャップを入れて炒める。塩、コショウで味を整える。最後の仕上げにマヨネーズを投入！！ コクが出て美味しい！！

今度は、卵を作ります！！
ボールに、卵、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜる！！

フライパンを温めて、バターを溶かす！！

卵液を全部フライパンに流す。周りがフツフツしてきたら、フライパンを揺すりながら卵を手早くまぜる。半熟ぐらいで火を止める！

卵の上に、ケチャップライスをのせる。
真ん中より、左に乗せると上手くいきます！！
また、取手と同じ縦方向にのせます！！

ゴムベラを使って、卵をライスの上にかぶせる！
この時、ライスが全部隠れなくても全然大丈夫(๑>◡<๑)

左手にお皿。右手にフライパンを持って、一気にひっくり返す！！ もし形が崩れても、ゴムベラを使って形を整えれば大丈夫♩