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☺四川風豚肉炒め
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☺四川風豚肉炒め-レシピのメイン写真

☺四川風豚肉炒め

Patapon
Patapon @cook_40039552

ちょっとピリ辛!食欲がない時に是非どうぞ!本格的でご飯が進みますよっ♪
このレシピの生い立ち
食欲がないので何か辛くて、おいしい物が食べたいなぁと思って作りました。

ちょっとピリ辛!食欲がない時に是非どうぞ!本格的でご飯が進みますよっ♪
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Patapon
Patapon @cook_40039552

ちょっとピリ辛!食欲がない時に是非どうぞ!本格的でご飯が進みますよっ♪
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材料

5人分
  • 豚肉 350g
  • ピーマン 1個
  • なす 3本
  • 白ネギ 2分の1本
  • みそ 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ2
  • 山椒の実 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切。はすは斜め切り。白ネギは薄い輪切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を敷いてなすから炒め、豚肉を入れ、残りの野菜を入れます。野菜から水分が出るので水は入れないで下さい

  3. 3

    しんなりしてきたら、味噌、豆板醤、山椒の実を入れて味付けをします。
    レシピのまま作ると辛いと思います!!

  4. 4

    お皿にのせたら完成です!

コツ・ポイント

なすがしんなりしてきたら、お肉を入れるといいで思います。なかなかなすに火が通らないので...。本当にこのまま作ると辛いと思います。辛いの大好き!!!って人はぜひこのまま、もしくはもっと辛くして作ってみてください♪

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Patapon
Patapon @cook_40039552
2009/08/17 13:15に公開
お料理大好き姉妹のキッチン♬ケーキ作りが得意な姉&料理作りが好きな妹で作ってます(^∀^)『本当においしいもの』をお届けします!ぜひ遊びに来てね★つくレポ待ってます♥
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌 長ネギ

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