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ミックスきのこと白トリュフのパスタ
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ミックスきのこと白トリュフのパスタ-レシピのメイン写真

ミックスきのこと白トリュフのパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

きのこと白トリュフの時期のパスタ!

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材料

4人前
  • フレッシュパスタ 320g
  • ミックスきのこ(しめじ、エリンギ、舞茸など) 300g
  • オリーブオイル 大4
  • にんにく 2片
  • 白トリュフ(フレッシュ) 適量
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • イタリアンパセリみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを塩を加えた湯で茹でる。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たらきのこを炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタ、イタリアンパセリを加え、塩・黒胡椒で味を調える。

  5. 5

    皿に盛り、仕上げにフレッシュの白トリュフを薄くスライスして振りかける。

    • ミックスきのこと白トリュフのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

フレッシュのトリュフを仕上げに振りかけることで、香りや高級感が引き立ちます。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/10/18 22:35に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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キノコ パスタ

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