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美味しいナスのおかず
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美味しいナスのおかず-レシピのメイン写真

美味しいナスのおかず

やすこ(●^o^●)
やすこ(●^o^●) @cook_40211224

子供達が大好きなナスの料理です♡♡
ひき肉のあんが美味しくてたくさん食べれます☆☆
このレシピの生い立ち
いっぱいナスが収穫できたのであんかけにしました

子供達が大好きなナスの料理です♡♡
ひき肉のあんが美味しくてたくさん食べれます☆☆
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やすこ(●^o^●)
やすこ(●^o^●) @cook_40211224

子供達が大好きなナスの料理です♡♡
ひき肉のあんが美味しくてたくさん食べれます☆☆
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材料

4人分
  • なす 5個
  • いんげん 20本
  • ミンチ(牛、鶏、豚) 150g
  • にんにく 1かけ
  • ●砂糖 大3
  • ●みりん 大2
  • ●しょうゆ 大4
  • 水 100cc
  • だしの素 適量
  • ☆片栗粉 大1.5
  • ☆水 大1.5
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにしてから細く1㎝幅に切ります。水に浸します。いんげんは食べやすいように切ります

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、多めの油を熱し、ナスといんげんを炒めます

  3. 3

    少ししんなりしたら、端を少しあけミンチを軽く炒めたら全体に絡まるように炒めます

    • 美味しいナスのおかず作り方3写真
  4. 4

    ミンチが炒めれたら●の調味料を入れて全体を混ぜます

  5. 5

    水とだしの素を入れ沸騰したら☆の水溶き片栗粉を入れて出来上がり♡♡

コツ・ポイント

いんげんの代わりに、ピーマンでも美味しいです。今日はいんげんがあったのでいんげんにしました。我が家の定番料理です♡♡

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やすこ(●^o^●)
やすこ(●^o^●) @cook_40211224
2009/09/09 13:25に公開
料理、お菓子作りだいすきです(●^o^●)
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このレシピのキーワード

なす 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 いんげん にんにく

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