まず、人参、れんこんをイチョウ切りにしておく。ちくわは輪切り。

こんにゃくも下茹でが必要ならしておく。今回はちぎりこんにゃく150gを使用しております。

鍋に油をひき、しっかり豚肉を炒める。

人参、れんこんを入れしばらく炒める。その後、こんにゃく、★の調味料をいれます。少し弱火で味がつくように炒める。

ちくわ、えだまめを入れ炒める。

いりごま、ごま油をサッと混ぜ出来上がり!!!