レモンを薄めの輪切りにします。アルミホイルは肉が包める位に切っておきます。

肉を一口大に切ります。

アルミホイルは長い方を立てに置き、真ん中に肉を並べ、塩コショウ、レモンを1、２枚並べ、バターを真ん中に置きます。

アルミホイルの上下を真ん中で合わせてクルクルっと折ります。横も同じ用にしっかり折ります。

フライパンに入れフタをし中火で1５分蒸し焼きにして、出来上がり。 食べる時に醤油をかけます。