ポルチーニたっぷり♡クリームパスタ♡
ちーーず♪ @cook_40187876
ポルチーニが薫るクリームパスタです✿
贅沢な気分が味わえること間違いなしっっ♪
♡特別な日♡にいかがですか？
このレシピの生い立ち
旦那がお土産で買ってきた乾燥ポルチーニを使って何か作ってみたかったので。
ポルチーニたっぷり♡クリームパスタ♡
ポルチーニが薫るクリームパスタです✿
贅沢な気分が味わえること間違いなしっっ♪
♡特別な日♡にいかがですか？
このレシピの生い立ち
旦那がお土産で買ってきた乾燥ポルチーニを使って何か作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ポルチーニを少量の水（５０ｃｃ位）で戻し、小さく切る。
※戻しは捨てないで～！！
- 2
フライパンにバターを熱し、エリンギ（しめじ）・ポルチーニ・たまねぎを炒める。
- 3
小麦粉を加えさらに炒める。
- 4
粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 5
なめらかになってきたら１のポルチーニの戻し汁とコーヒーミルク加える。
- 6
とろっとしてきたら塩こしょうで味を整える。
- 7
ゆであがったパスタを混ぜて出来上がり♡
コツ・ポイント
✿牛乳は一度に入れるとダマになりやすいので少しずつ混ぜてね
✿低脂肪牛乳でもできます☆仕上がりがさっぱりします。
✿お土産のでかパスタを使用。でもどんなのでも合います。太めがお勧め
✿数種類のキノコを入れてもおいしいです。
つくれぽ
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