トマトソースでおいしさ１０倍！魚介の～
エンポリオアメバーノ @cook_40206511
トマトソースはエンポリオアメバーノのレシピで紹介してますので是非みてください(自家製トマトソースです)☆
このレシピの生い立ち
今ダイエット効果で人気のトマトで、魚介のあっさりとしただしを組み合わせて文句無しの栄養価で、女性に嬉しいブイヤーベースを作りました♪
トマトソースでおいしさ１０倍！魚介の～
トマトソースはエンポリオアメバーノのレシピで紹介してますので是非みてください(自家製トマトソースです)☆
このレシピの生い立ち
今ダイエット効果で人気のトマトで、魚介のあっさりとしただしを組み合わせて文句無しの栄養価で、女性に嬉しいブイヤーベースを作りました♪
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルと卸しにんにくを入れ、弱火にかけ香りを移す。
- 2
①に下茹でした竹の子を入れ炒めたら、潮抜きした浅利、イカ、海老を入れ塩を振り軽く炒める。
- 3
②に白ワインを入れ蓋をし、弱火で５分間蒸す。
- 4
③は蒸し終えたら、トマトソース、バターを加え軽く煮詰める。
- 5
④を塩で味を整え、レモン汁を３～４滴加える。
- 6
⑤を器に盛り、彩りで下茹でしたブロッコリーを飾る。
コツ・ポイント
味付けには魚介の旨味を最大限に生かすため塩のみの味付けをしてください(＾▽＾)
似たレシピ
-
-
モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ
トマトソースさえあれば、超簡単。「秘伝！自家製トマトソース」（レシピID :18559470）も是非参考にして下さい。
-
トマトソースで♡褒められアクアパッツア トマトソースで♡褒められアクアパッツア
作り置きのトマトソースで時短＆簡単なのに見た目華やか♪魚介のいいお出汁が美味しいアクアパッツアです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040693
