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鶏そぼろ
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鶏そぼろ

☆ミルクLOVE☆
☆ミルクLOVE☆ @cook_40107385

生姜を効かせておいしくつくりました
このレシピの生い立ち
鶏そぼろに挑戦してみたくて。

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材料

  • 鶏ひき肉 250g
  • にんじん 1本
  • しょうが 1/2片
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 本つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーで細切りに、しょうがはすりおろします

  2. 2

    鶏ひき肉としょうがを鍋に入れ、中火でひき肉がぽろぽろになるように炒めます

  3. 3

    ある程度火が通ったらにんじんを加えて更に炒めます

  4. 4

    しょうゆ、酒、みりん、本つゆで味つけしていきます。水気がとんだら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんは一旦長さを半分にしてからスライスするとしやすいです。

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2012/05/22 00:16に公開

このレシピのキーワード

そぼろ にんじん 酒 とりひき肉 しょうが

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