キャベツとポテトのコンビーフマヨ炒め☆

キャベツとポテトのコンビーフマヨ炒め☆

wana109 @cook_40042933

コンビーフとジャガイモの相性は抜群☆
日本酒で蒸し焼きにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
たべて美味しかったので、急遽載せることに。

コンビーフとジャガイモの相性は抜群☆
日本酒で蒸し焼きにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
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コンビーフとジャガイモの相性は抜群☆
日本酒で蒸し焼きにするのがポイント。
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材料

コンビーフ 100gの缶
じゃがいも大1個
キャベツ 1/4玉くらい
油大さじ1
マヨネーズ大さじ1
酒大さじ2
塩コショウ少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの半月切りにし、レンジで加熱しておく。600w2分～
2

フライパンに油をひき、温まったらコンビーフとマヨネーズを加え、ほぐしながら炒めます。
3

じゃがいもを加え、火が通ったらざく切りにしたキャベツを加えてざっと炒め、酒を加えて蓋をして1分蒸し焼きにする。
4

塩コショウで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

先にコンビーフを炒めることで、旨みが全体に広がります。

コンビーフの塩気があるので、味をみながら塩コショウしてください。

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wana109 @cook_40042933

2012/05/24 03:42に公開

某料理教室にて、料理・製菓・製パンライセンス取得。パンマイスター・パンシェルジュ検定２級、ハーブコーディーネーター、雑穀マイスター。自称、料理研究家ヽ(^。^)ノ