ホタテとじゃがいもの明太子サラダ
優衣の食卓 @cook_40073162
食材はホタテ・ジャガイモ・キャベツの三種類！
ボリュームもあって、メインのおかずになるサラダです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材を組み合せて作りました！
食材はホタテ・ジャガイモ・キャベツの三種類！
キューピーテイスティドレッシング「明太子」ドレッシングがホタテとポテトに良く合います♪
ホタテとじゃがいもの明太子サラダ
食材はホタテ・ジャガイモ・キャベツの三種類！
ボリュームもあって、メインのおかずになるサラダです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材を組み合せて作りました！
食材はホタテ・ジャガイモ・キャベツの三種類！
キューピーテイスティドレッシング「明太子」ドレッシングがホタテとポテトに良く合います♪
作り方
- 1
ホタテは内臓の黒い部分を取除き、★酒・醤油で下味をつけておく。
- 2
ジャガイモは縦横４等分に切り、更に７～８ミリの厚さに切って、水にさらし、水気を切る。
- 3
キャベツは荒目の千切りに切る。
- 4
鍋に２を入れ、浸る位の水を入れて茹でる。竹ぐしが通ったら、塩を加え、３を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、ザルにあけ冷ます
- 5
１のホタテはキッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
- 6
お皿に４を敷き、５のホタテをのせ、テイスティドレッシング明太子をかけ、パセリを散らし出来上がり。
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