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すぐに出来ちゃう★なすの田楽-レシピのメイン写真

すぐに出来ちゃう★なすの田楽

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

あと一品!というときに。練りごまとへんこだれを混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

あと一品!というときに。練りごまとへんこだれを混ぜるだけ。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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材料

  • なす 3本
  • 白練りごま 大さじ3
  • へんこだれ 大さじ1
  • 炒り黒ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを落とし縦にところどころ皮をむいて、縦に5mmほどの厚さに切って水にさらす。

    • すぐに出来ちゃう★なすの田楽作り方1写真
  2. 2

    1.の水気を切って、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    白練りごまとへんこだれを混ぜ合わせ、焼き上がったなすに塗って、炒り黒ごまをふる。

    • すぐに出来ちゃう★なすの田楽作り方3写真

コツ・ポイント

へんこだれは、野菜炒めや鶏肉の焼き鳥ダレ、豚肉のソテー、焼肉のたれとしても使える万能だれです。
山田製油のホームページ等でお求めになれます。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/09/11 01:02に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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田楽 なす

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