鮭、シソ、梅ご飯

鮭、シソ、梅ご飯-レシピのメイン写真

鮭、シソ、梅ご飯

ゆなわかママ @cook_40046171

夏ももう終わるのに、久々に母の味を作ってみました。簡単で、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母が夏になると良く作ってくれた簡単混ぜご飯。梅のしょっぱさが食欲無い時に良いですよ。

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鮭、シソ、梅ご飯

ゆなわかママ @cook_40046171

夏ももう終わるのに、久々に母の味を作ってみました。簡単で、さっぱり食べられます。
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実家の母が夏になると良く作ってくれた簡単混ぜご飯。梅のしょっぱさが食欲無い時に良いですよ。

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材料

お米２合分

お米２合
塩鮭切り身２切れ
青じそ５～１０枚
梅干２～３個
しらす５０ｇ
白ゴマ少々

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作り方

1

お米は炊飯器で普通に炊く。鮭はフライパンに油を熱し焼き、ほぐして骨をとる。
2

シソは細切り、梅干は種を取り、包丁でたたき細かくする。
3

炊き立てのご飯に、鮭、シソ、梅干、シラスを混ぜ、白ゴマをかけて出来上がり！！！

コツ・ポイント

鮭の塩加減によって、梅干の量を加減してください。熱々のご飯に混ぜるので、早めに食べた方が、青シソの色が変色しなくて綺麗です。

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ゆなわかママ

ゆなわかママ @cook_40046171

2009/09/03 12:48に公開

超スロークックです。日記の更新もなかなか…美味しいもの大好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どさんこ応援隊　NO１２

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このレシピのキーワード

ご飯大葉しらす切り身甘塩鮭梅ぼし米

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