忙しい日のチーズチキン照り焼き。
ラビー @rabysan
焼き肉のタレを使うので忙しい時にもパパッと作る事ができます。それでいて何となくゴチソウ風なおかずです。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶように・・・と、鶏肉の照り焼きにチーズを乗せたのですが少し彩りが寂しい。そこで急遽ネギを散らしたところ、思いのほか美味しくできたのでレシピにしてみました。
忙しい日のチーズチキン照り焼き。
焼き肉のタレを使うので忙しい時にもパパッと作る事ができます。それでいて何となくゴチソウ風なおかずです。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶように・・・と、鶏肉の照り焼きにチーズを乗せたのですが少し彩りが寂しい。そこで急遽ネギを散らしたところ、思いのほか美味しくできたのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
鶏肉をやや大きめの一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。熱くなったら鶏肉を入れて強火でこんがりとした焦げ目をつける。
- 3
2.の鶏肉を裏返し火を止める。水100cc(分量外)を入れ、蓋をして再び火をつけて強火で蒸し焼きにする。
- 4
3.の水分がほぼ無くなったら火を止めて蓋を取り、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、除く。
- 5
4.を火にかけて焼き肉のタレを入れ、強火にする。水分が少なくなり、鶏肉にほど良い照りが出たらお皿に盛る。
- 6
鶏肉の上にチーズをたっぷり乗せて電子レンジでチン。万能ねぎを散らせばできあがり。
-
コツ・ポイント
※焼き肉のタレは甘めのものが良く合います。 ※お皿は電子レンジ調理ＯＫのものを使用してください。 ※電子レンジにかける時間は我が家のレンジでは１０００ｗで３０秒でした。ご家庭によって違いがありますので適宜調整してみてくださいね。
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