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根菜キンピラ
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根菜キンピラ-レシピのメイン写真

根菜キンピラ

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

レンコンをメインに作ったつもりが、さつまいもがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので、大量に作りました。

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このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので、大量に作りました。

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あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

レンコンをメインに作ったつもりが、さつまいもがいい味出してます。
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レンコンが安かったので、大量に作りました。

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材料

  • レンコン 一節
  • 人参 10センチ
  • さつまいも 1/2本
  • みりん 大2
  • 醤油 大1
  • オリーブオイル 小1
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作り方

  1. 1

    レンコンは半月切り、人参、さつまいもは拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、レンコン、人参を炒めてる。

  3. 3

    油が回ったら、さつまいもを入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    みりん、醤油を入れて強火にし味を絡めたら完成

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると、さつまいもの甘味が出ます。

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あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992
2009/08/31 07:59に公開
2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 にんじん れんこん

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