玉ねぎ、ピーマンは角切り、人参は薄切りにしておく。

フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ピーマン・人参・豚バラ・胡桃を入れて混ぜる。

なじんだら、おからを加える。

弱火にして、豆乳・ケチャップ・中濃ソース・スパイス・カレールウも刻んで入れる。