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激うま!!うなぎチャーハン♪♪
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激うま!!うなぎチャーハン♪♪-レシピのメイン写真

激うま!!うなぎチャーハン♪♪

★ERI★
★ERI★ @cook_40211189

うな丼じゃなくても♪美味しく食べられます★☆
うなぎチャーハン…新鮮な味かもしれません!!
このレシピの生い立ち
うなぎを貰ったもののあまってしまい、うなぎのコッテリ感が苦手だったのでアッサリ食べたいな…と思い考えました♪

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材料

3~4人分
  • うなぎ 1尾
  • 温かいご飯 人数分
  • とき卵 1個
  • 薄口しょう油・塩コショウ お好みで
  • しそ 3枚ほど
  • のり お好み
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作り方

  1. 1

    まずうなぎを一口大に刻む。
    しそは千切り、卵は溶いておく。
    冷えたご飯だったらチンしておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油をひいてうなぎを炒める。温まったら卵をいれ、ご飯を中央に入れ解すように混ぜ炒める。

  3. 3

    混ぜながら、薄口しょう油と塩コショウで味つける。色が茶色っぽくなるとOK♪

  4. 4

    お皿に移し、刻んだしそ、のりを盛り付ければ出来上がり♪♪

コツ・ポイント

★すごく簡単です♪♪うなぎのタレの味が効いてすっごくおいしいです^-^
家族全品であまりのおいしさに驚き、はまりました^^*♪

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★ERI★
★ERI★ @cook_40211189
2009/08/30 07:13に公開
こんにちは♪♪2年前は料理に興味がなかった私ですが目覚めちゃいました!!毎日楽しくご飯・お菓子作ってます☆可愛いものが大好き22歳です♪
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 海苔 うなぎ ご飯

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