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高野豆腐の唐揚げ♡
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高野豆腐の唐揚げ♡-レシピのメイン写真

高野豆腐の唐揚げ♡

めるくっく
めるくっく @mell_cook

高野豆腐を使って唐揚げ♡
安上がりで簡単に作れます!!

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材料

  • 高野豆腐 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻します。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    水分を切ってから一口サイズに切ります。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    醤油を塩コショウで下味をつけます。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方3写真
  4. 4

    小麦粉と片栗粉をボウルに入れて混ぜます。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方4写真
  5. 5

    高野豆腐に衣を付けます。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方5写真
  6. 6

    揚げ油できつね色になるまで揚げます。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方6写真
  7. 7

    取り出したらしっかりと油を切って下さい。

    • 高野豆腐の唐揚げ♡作り方7写真

コツ・ポイント

高野豆腐はすぐに水分を吸ってしまうので、下味を付ける時は偏らないように気をつけます。
集中的にすってしまったものは菜箸などで少しおして水分を抜いて他のにしみ込ませる等すると均等になります。

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2013/10/01 12:02に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 高野豆腐 小麦粉

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