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☆居酒屋さんの長芋そうめん☆
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☆居酒屋さんの長芋そうめん☆-レシピのメイン写真

☆居酒屋さんの長芋そうめん☆

♡ミック♡
♡ミック♡ @cook_40078245

味付けはめんつゆで♪あっさりつるりと召し上がってください(ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
ある居酒屋さんに行った時にあったメニュー。そこの居酒屋さんは山芋で作ってたけど、長芋が安かったので長芋で作りました♪

味付けはめんつゆで♪あっさりつるりと召し上がってください(ﾟ∀ﾟ)♪
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ある居酒屋さんに行った時にあったメニュー。そこの居酒屋さんは山芋で作ってたけど、長芋が安かったので長芋で作りました♪

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味付けはめんつゆで♪あっさりつるりと召し上がってください(ﾟ∀ﾟ)♪
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ある居酒屋さんに行った時にあったメニュー。そこの居酒屋さんは山芋で作ってたけど、長芋が安かったので長芋で作りました♪

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材料

2〜3人
  • 長芋 10cm程度
  • すだち 小2個
  • 白すりごま 適量
  • めんつゆ 適量(ひたひたになる程度)
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作り方

  1. 1

    長芋を繊維にそって細切りにする。すだち1個を輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに①と、めんつゆをひたひたになる程度入れ、残りのすだちの搾り汁、白ごまを入れて、全体を軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

私は包丁で切りましたが、スライサーの方が断然早いし、より素麺に近づくのでいいです。コツはありません（笑）めんつゆの濃さもお好みでどうぞ(^-^)

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♡ミック♡
♡ミック♡ @cook_40078245
2009/09/08 12:21に公開
皆さんのレシピに助けられて、料理が出来なかった私でも旦那さんの胃袋を満たす事が出来、料理の楽しさを知りました♪
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このレシピのキーワード

そうめん すだち 山芋

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