【サラダの下ごしらえ】
①玉葱を微塵切りにして冷凍する。
②モロッコインゲンを茹で、ヘタを落とす。
③ツナ缶の油を切る。

【ドレッシング】
すり胡麻を作る。
すり鉢に胡麻をいれて挽く。

【サラダ】
ツナと玉葱をドレッシングとよく和え、モロッコインゲンを1.5cm幅に切ったものを適度に合わせてサラダの完成。