ベーコンのぺペロンチーノ
uzukaji @uzukaji
うちのランチの定番。ちゃちゃっと出来ちゃうスピードメニュー。ブログにもhttp://ameblo.jp/uzukaji/
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べた味を再現してからずっと作り続けてこの味に。
ベーコンのぺペロンチーノ
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このレシピの生い立ち
昔、お店で食べた味を再現してからずっと作り続けてこの味に。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に小さじ２の塩を入れパスタを茹で始める。
しめじは石突を取って割いておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れて、火をつける。（弱火）
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れ、しめじを入れて炒める。パスタの茹で汁おたま半分を入れて、昆布茶を入れる。
-
- 4
３のソースが出来たら、火を止めて茹で上がったパスタと和え塩で味を調えてオリーブオイル（分量外）を垂らして完成！
-
コツ・ポイント
お好みでブラックペッパーを入れても美味しいです。
ブラックペッパー加える場合は、４で入れてください。
きのこ類は、マッシュルームでもエリンギでもお好きなものを。
入れなくてもOK。
つくれぽ
カフェ風で、簡単レシピを♪レシピの見直しあり。イタリアンレストラン、ホテル厨房で働いていた経験をいかして簡単レシピを！【掲載・受賞歴】雪印 クリームチーズ パーティーレシピコンテスト：「優秀賞」受賞受賞レシピ：「ハニー＆くるみのクリームチーズ」餃子の皮でバジル豚巻き：入賞「パクパク賞」受賞もっちもち白玉ポテトチーズグラタン:入賞 ミルクコンテスト（審査員:料理研究家の浜内千波先生）アボカドとトマトのチーズオムレツ:モンテローザ「おかずの星コンテスト」3位入賞濃厚チーズパスタ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ふわふわ豆腐入りお好み焼き:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ロコモコ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載その他、クックパッドの大人気おかず、内脂肪を減らして健康的に痩せるレシピ、クックパッドプラス、レシピブログ、DIME、毎日お弁当日和、楽天レシピなどの本に掲載ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/
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