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【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯
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【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯-レシピのメイン写真

【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯

ままともや
ままともや @cook_40067460

お醤油と梅干しだけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろ?!梅の殺菌効果にも期待!夏の定番になりそうです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お客さまがツイッターで「最近身近で茶飯ブーム~」とつぶやいていらしゃったので作ってみました。お醤油の分量をお聞きしたところ「うっすら茶色になるくらい」とのこと。うっすら茶色はどれくらいか量ってみたところ、白米3合で大さじ1でした♪

お醤油と梅干しだけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろ?!梅の殺菌効果にも期待!夏の定番になりそうです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お客さまがツイッターで「最近身近で茶飯ブーム~」とつぶやいていらしゃったので作ってみました。お醤油の分量をお聞きしたところ「うっすら茶色になるくらい」とのこと。うっすら茶色はどれくらいか量ってみたところ、白米3合で大さじ1でした♪

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【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯

ままともや
ままともや @cook_40067460

お醤油と梅干しだけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろ?!梅の殺菌効果にも期待!夏の定番になりそうです(*^_^*)
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お客さまがツイッターで「最近身近で茶飯ブーム~」とつぶやいていらしゃったので作ってみました。お醤油の分量をお聞きしたところ「うっすら茶色になるくらい」とのこと。うっすら茶色はどれくらいか量ってみたところ、白米3合で大さじ1でした♪

お醤油と梅干しだけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろ?!梅の殺菌効果にも期待!夏の定番になりそうです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お客さまがツイッターで「最近身近で茶飯ブーム~」とつぶやいていらしゃったので作ってみました。お醤油の分量をお聞きしたところ「うっすら茶色になるくらい」とのこと。うっすら茶色はどれくらいか量ってみたところ、白米3合で大さじ1でした♪

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材料

3合分
  • 白米 3合
  • 醤油 大さじ1~2
  • 梅干し 1~2個
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作り方

  1. 1

    白米をといで、炊飯器にセット。醤油大さじ1を入れてから水加減をします。梅干し1個を入れて、いつも通りに炊きます。

    • 【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯作り方1写真
  2. 2

    炊き上がりました。炊き立てが最高に美味しいです。

    • 【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯作り方2写真
  3. 3

    お鍋で炊いた時のお醤油のお焦げをアップで。

    • 【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯作り方3写真
  4. 4

    アレンジ:梅茶飯で納豆巻
    酢飯にしなくても、ほんのり酸味があって美味しいです♪

    • 【ままともやレシピ】梅干し入り茶飯作り方4写真

コツ・ポイント

お鍋で炊くと、美味しいお焦げができます(*^_^*)醤油の量を大さじ1にしていますが、もっと醤油の香りを楽しみたい場合は大さじ2にしてもいいと思います。

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ままともや
ままともや @cook_40067460
2012/05/24 07:00に公開
東京都中野区にあるままともやです。 埼玉県深谷市に農場があり野菜とお米を作っています。レシピ&つくれぽは、ほぼ自前食材です。みなさまの美味しいレシピのおかげで、お料理が益々楽しくなってきました。ありがとうございます!ブログ:http://ameblo.jp/mamatomoyaoya/
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梅ぼし ご飯

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