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そら豆の醤油煮
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そら豆の醤油煮-レシピのメイン写真

そら豆の醤油煮

ちかこ.
ちかこ. @cook_40024924

箸が止まらぬ美味しさですよ
このレシピの生い立ち
塩ゆで以外のそら豆を食べたかったので。

箸が止まらぬ美味しさですよ
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塩ゆで以外のそら豆を食べたかったので。

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そら豆の醤油煮

ちかこ.
ちかこ. @cook_40024924

箸が止まらぬ美味しさですよ
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塩ゆで以外のそら豆を食べたかったので。

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材料

  • そら豆(莢から出したもの) 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 1と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    そら豆以外の材料を鍋に入れて、沸騰したらお豆をどぼん。

  2. 2

    お豆に火が通って、水分が煮詰まるまで煮ます。

  3. 3

    煮詰まるといってもちょっとだけ残しておくと、冷めるときに味がよく染みていくと思います。好みで。

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ちかこ.
ちかこ. @cook_40024924
2012/05/26 21:38に公開
田舎に戻って社会人してます ブログ始めました http://chikako1017.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 そらまめ 酒

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